萝卜丸子是罗卜一道美味可口的传统中式菜肴,既可以作为主菜,丸炸也可以作为小吃。好吃炸萝卜丸子简单又好吃,又简是单萝的制家庭烹饪的好选择。本文将为您介绍一种简单又美味的卜丸萝卜丸子炸制方法,让您轻松上手,作方享受美食带来的罗卜快乐。
食材准备:. 白萝卜500克. 面粉150克. 鸡蛋1个. 生姜10克. 大葱10克. 食盐适量. 生抽适量. 五香粉适量. 花椒粉适量. 辣椒粉适量. 鸡精适量. 菜籽油适量
操作步骤:
1. 白萝卜洗净,丸炸去皮,好吃用擦子擦成细丝。又简生姜切末,单萝的制大葱切葱花。卜丸
2. 将萝卜丝放入大碗中,作方加入适量的罗卜食盐,搅拌均匀,腌制10分钟。腌制过程中,萝卜会出汁,将汁水倒掉。
3. 腌制好的萝卜丝加入面粉,打入鸡蛋,加入生姜末、葱花、五香粉、花椒粉、辣椒粉、鸡精,搅拌均匀。
4. 搅拌好的面团揉成团状,用手捏成大小适中的丸子。
5. 锅中倒入适量的菜籽油,油温升至五六成热时,将捏好的萝卜丸子依次放入锅中。
6. 中小火炸制,用筷子翻动,使丸子受热均匀。炸至丸子表面金黄,捞出沥油。
7. 炸好的萝卜丸子放入盘中,即可上桌享用。
温馨提示:. 萝卜丝腌制时,加入食盐可以去除萝卜的辛辣味。. 面团搅拌时,可适当调整面粉的用量,以保持丸子口感软糯。. 炸制丸子时,油温不要过高,以免外表糊味,内部还没炸透。. 如喜欢更丰富的口感,可在面团中加入适量的猪肉馅或虾仁等食材。
通过以上简单步骤,一道美味可口的炸萝卜丸子就制作完成了。这道菜肴低脂、健康,适合全家享用。趁周末时光,尝试为家人制作一道美味的炸萝卜丸子吧!
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